Чтобы стать её участником, нужно испечь изделие из теста – традиционное или оригинальное.

«Когда-то давным-давно на Руси устраивали большие-пребольшие праздники. Их называли пиры».

И ни один пир не обходился без угощений, в особенности – без пирогов. У каждого народа он свой: курник, эчпочмак и калитки отличаются формой и начинками. О них рассказывают в школе № 20. От теории дело быстро переходит к практике. Дошкольникам и младшеклассникам предстоит испечь «пирог единства».

ИРИНА КОСНЫРЕВА, УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ ШКОЛЫ № 20: «Почему называется "пирог единства" – потому что дети его стряпают совместно. А работа в коллективе объединяет, ведёт ребят к ответственности за общий результат. То есть каждый должен будет постараться, вложить свои душу, силы».

Особенный урок – способ присоединиться к Всероссийской акции «Пирог на четвёртое». Сегодня по всей стране в преддверии Дня народного единства готовят национальные вариации популярного блюда. Считается, что выпечка символизирует народ – слои в нём разные, но они составляют одно целое. Такого же принципа придерживаются и здесь. Каждый стряпает свой пирожок с яблочным повидлом, но в конце из маленьких кусочков собирают большой каравай. Для некоторых участников опыт готовки дебютный.

АНАСТАСИЯ ГАБДУЛХАЕВА, ВОСПИТАННИЦА ДЕТСКОГО САДА, СТРУКТУРНОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ ШКОЛЫ № 20: «Мне запомнилось, что там я испекла такой пирожок, что он в виде колокольчика. А я таких даже никогда не пекла, это в первый раз сама что-то сделала».

Форма изделий выбрана неспроста. Раньше колокол собирал всех в одном месте, объединял людей по особым случаям. Такие же пирожки делают и в лицее. Однако ученики 7 и 8 классов решили не ограничиваться одним блюдом.

«Начинки могут быть разные, каждая начинка отождествляет собой какой-то народ».

Изделие готовят в форме подсолнуха, где каждый лепесток означает свой народ. Сырная начинка отсылает к осетинам, грибная – к удмуртам, мясная – к татарам и башкирам. В готовке школьникам помогают опытные наставники. Среди участников акции – Савелий Белорусцев. Отмечает: не первый год ходит в кондитерский кружок при лицее. Выпечка привлекает юношу больше, чем спорт или творчество.

САВЕЛИЙ БЕЛОРУСЦЕВ, УЧЕНИК ЛИЦЕЯ № 21: «Всё равно должны быть какие-то изменения, какие-то новые цели в жизни, тоже интересно что-то новое попробовать. Конечно, со старшим поколением работать интереснее, они больше знают. Также в своей команде приятно работать, с которой уже не первый раз работаешь».

«Пирог на четвёртое» делают и в первой школе, её ученики испекли несколько десертов с разными начинками. По окончании готовки в каждом учреждении устраивают общее чаепитие, чтобы лишний раз подчеркнуть, что сила – в единстве.