Прямиком с Камчатки. Где купить редкую для Урала рыбу, натуральную икру и морепродукты – расскажем в сюжете.

Мягкая текстура и нежный вкус. Так продавцы описывают самую ценную рыбу из семейства лососевых – чавычу. Кроме неё на витрине также есть палтус, зубатка, форель, кета, и даже рыба-меч. Всего – около 20 наименований.

ИВАН ПЕРЕМЫКИН, ПРОДАВЕЦ: «У нас есть рыбка холодного копчения, есть рыбка горячего копчения. Для каждой рыбки отдельный температурный режим у нас. Есть слабосолёная чавыча. Плюс ко всему есть «Юкола» – это народный способ приготовления – вялено-копчёная».

Рыбу сначала маринуют, затем вялят и коптят. Такой способ приготовления зародился в Восточной Сибири. На Урал деликатесы доставили с Камчатского края. Кроме рыбы в ассортименте консервы, паштеты и икра – натуральная и без загустителей.

ИРИНА ФИЛАТОВА, ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: «Икру я взяла к Новому году, а рыбку у меня муж очень обожает, копчёную рыбку такую красную. Да и самим тоже полакомиться. По виду, очень прекрасная, свежая рыбка».

Красная рыба – незаменимый источник Омега-3 и Омега-6 кислот, которые омолаживают организм и поддерживают здоровье сосудов и сердца.

НАТАЛЬЯ КАРЯКИНА, ПОКУПАТЕЛЬНИЦА: «Мы постоянно берём чавычу слабосолёную, она нам очень нравится. Мы ездим на ярмарку в Екатеринбург. И очень рады, что сюда приехали. Ну и вид то совершенно другой, не то, что в магазине лежит. Она свеженькая».

Приобрести дальневосточные деликатесы можно до 30 ноября во Дворце культуры Первоуральска. Вход со стороны библиотеки, возле летнего кинотеатра.