Ежегодная уборочная кампания стартовала на Урале
24.08.2023
Ежегодная уборочная кампания стартовала на Урале
Начался сбор урожая традиционно с зерновых культур, в след за ними поспели и овощи. Чего в регионе вырастили в избытке, а какие сорта подкосила июльская жара расскажем в сюжете.
Каждый вилок, как на подбор: ровный, налитый соком, аграрии говорят - хоть сейчас на выставку сельхоз достижений. Уральские фермеры ранние сорта капусты собрали ещё в июле. В августе - снимают последний урожай.
ТАТЬЯНА ЗУБАЧЁВА, АГРОНОМ: «Качество хорошее, можно готовить все, что угодно, все, что душе заблагорассудится: голубцы, салаты, корейская да на супы. Везде можем применять».
Что бы не повредить капусту каждый кочан приходится срезать вручную, затем, чтобы дольше хранилась - проверяют на качество: ищут трещины и следы от вредителей. В планах собрать урожай по 40 тонн с каждого гектара.
А вот зерновые подкачали. В прошлом году с одного гектара, говорят аграрии, снимали 46 центнеров. Сейчас почти в два раза меньше - повлияло засушливое лето. Фермерам приходится работать чуть ли не круглые сутки, чтобы ничего не пропало. Технике надо пройти больше тысячи гектаров.
СЕРГЕЙ ПОНАЧЁВ, МЕХАНИЗАТОР: «Дак кого ждать то? Подошло зерно, высохло, поспело и все, начинаем убирать. Начинается уборка. По скорости нынче быстрее намного убираем. Ну и масса какая мелкая. Все равно быстрее, когда крупный урожай все равно подольше, потише ездим».
Агрономы не отчаиваются. Говорят, запасов на зиму хватит.
СЕРГЕЙ КОЗЕЕВ, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ: «У нас большой запас куражного зерна. У нас направление молочное, производство молока. Для этого заготовить надо корма. В том числе куражное зерно. С прошлого года к нам остатки в 1300 тонн, благодаря хорошему урожаю. Поэтому у нас в принципе стабильность будет и дальше».
Не придётся переживать и по поводу так называемого "борщевого набора". Овощами можно будет накормить весь регион, да и на следующую посевную останется.
МИХАИЛ МАЛЬЦЕВ, ДИРЕКТОР СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЯ: «Урожай если брать овощей, он будет на уровне прошлого года. Мы ожидает где-то порядка 40 тонн капусты, порядка 40 тонн моркови и порядка 25 тонн свёклы, если овощную составляющую брать».
Уже на следующей неделе аграрии начнут собирать картофель, окончательно сельхоз склады наполнятся только в сентябре. Ну а завершится уборочный сезон уже традиционно в октябре.
