Как сельхозкооперативы готовятся к старту посевной кампании
18.04.2023
Как сельхозкооперативы готовятся к старту посевной кампании
Больше полутора тысяч тонн картофеля и свыше двух с половиной – овощей открытого грунта. Это только часть урожая, полученного в результате работы первоуральских аграриев в 2022-м году. Обеспечение жителей местной продукцией – важная составляющая продовольственной безопасности региона. На старте посевной кампании в сельхозкооператив «Битимский» приехали представители областного правительства. Подробности – у Виталия Мотина.
В овощехранилище буквально кипит работа. Сейчас сортируют картофель: какой-то уже скоро попадёт на полки магазинов, другой станет семенным, и уже через три недели отправится на поля. В сельхозкооперативе в Битимке готовятся к старту посевной кампании.
МИХАИЛ МАЛЬЦЕВ, ДИРЕКТОР СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВА: «Земля неожиданно рано поспела, хотя она ещё холодная. Ну для биологии, для растений это холодновато. Ну делать что? Или нам сейчас не сеять, и ждать, когда она догреется, и остатки высохнут, или всё-таки сеять. Мы приняли решение сеять, потому что, если потом в сухую землю посеять она может не взойти, или взойти после дождика в июне, а это уже будет поздно».
Битимским аграриям предстоит засеять больше трёх тысяч гектаров полей яровыми культурами, однолетними и многолетними травами, овощами и кукурузой. В совхозе говорят, семена и удобрения есть, резерв техники и работников укомплектован. За ходом подготовки к посевной сегодня смотрят гости из регионального правительства. Это сельхозпредприятие, как и многие другие в Свердловской области, получает поддержку из бюджета, в том числе на строительство и модернизацию овощехранилищ установку холодильного и вентиляционного оборудования.
АЛЕКСЕЙ ШМЫКОВ, ПЕРВЫЙ ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГУБЕРНАТОРА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Обеспеченность сегодня овощехранилищами, от производимой продукции, – 95%. Мы эту меру поддержки сохраняем, оставляем, и работа будет продолжаться. То есть, ключевое – это поддерживать поливные площади и овощехранилища. Конечно, без интереса и подхода самих хозяйств это будет невозможно, но хозяйства заинтересованы».
А это место обитания, как шутят аграрии, царицы уральских полей – капусты. В каждой теплице более ста тысяч ростков. Как говорят в областном правительстве, одна из важных задач этого года – увеличить производство овощей борщевого набора. На развитие растениеводства выделена отдельная господдержка.
АННА КУЗНЕЦОВА, МИНИСТР АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Будет направлено более 80 миллионов рублей. Больше половины, порядка 72% на сегодняшний день уже нами аграриям выплачено. То есть они уже получили субсидию для того, чтобы провести успешно посевные работы в этом году. Надеюсь, что этот аграрный сезон будет для них успешным».
Ещё одно важно направление - молочное животноводство. Гостям показывают нетелей – их здесь 180. Что касается дойных коров, у битимских аграриев их больше 1000. В день здесь получают больше 20 тонн молока. Но перед тем, как оно попадёт на прилавки, продукция проходит обработку и проверку.
НАДЕЖДА ЭССАУЛОВА, ЛАБОРАНТ ЦЕХА ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА: «Сейчас пришло молочко с фермы, мы смотрим какая жирность у данного образца. Сначала наливается кислота, потом добавляется молоко, спирт изоамиловый, и опять кислота».
На этой ферме выпускают 35 видов продукции. Гостям, кроме молока вечерней дойки предлагают попробовать адыгейский сыр и сливочное масло. Алексею Шмыкову, например, пришлась по душе творожная масса.
На поддержку сельхозпроизводителей из областного и федерального бюджетов ежегодно выделяются значительные средства. В этом году сумма господдержки составит около пяти миллиардов рублей.
