Комиссия из администрации проверила работу кафе и ресторанов

21.08.2020

Комиссия из администрации проверила работу кафе и ресторанов

Как соблюдают санитарные нормы в первоуральских кафе проверили городские власти. После снятия ограничительных мер на работу общепита, сотрудники администрации вышли в профилактический рейд. Осмотрели залы, удостоверились в наличии термометров, масок и антисептиков. Подробнее - Елена Пряхина. 

Послеобеденное время. Первоуральцы отдыхают в городских кафе. Заведения общепита для горожан были закрыты практически пять месяцев. Сейчас посещать их разрешено, но с определенными ограничениями. 

В кафе, как и в других общественных местах, должны соблюдаться санитарные нормы. На входе - замер температуры и обработка рук антисептиком. Все сотрудники должны быть в масках и перчатках. А посетителей нужно рассаживать так, чтобы между ними сохранялась безопасная дистанция - минимум полтора метра.

Как соблюдают санитарные нормы в кафе и ресторанах Первоуральска, сегодня проверила комиссия из администрации. Как оказалось, рекомендации эпидемиологов многие рестораторы безукоризненно выполняют. Чего не могут сказать о посетителях. Их в кафе сейчас немного, но есть те, кого сотрудники вынуждены не пускать в заведение.

Юлианна АНИСИМОВА, директор кафе: «Очень сложно народу объяснить: наденьте маску, обработайте руки, и уж тем более, померяйте температуру. Не к каждому человеку можно подойти и вот так стрельнуть, не каждого человека можно заставить, потому что очень многие обижаются. У нас своего охранника нет, чтобы с ними бороться. Вот самая большая сложность».

Во всех заведениях, которые сегодня посетили сотрудники администрации, есть бесконтактные градусники, журналы учета температуры сотрудников, в достаточном количестве маски, перчатки, а столы расставлены на безопасном расстоянии друг от друга. Но не все хозяева заведений учли еще одну рекомендацию Роспотребнадзора - обеззараживание воздуха в помещении. 

Александр ЛУЖБИН, заместитель главы администрации по проектной и организационной работе: «Не все предприятия общественного питания на сегодня обзавелись этой техникой - рециркуляторами либо лампами, и вот об этом мы как раз разговаривали с руководителями заведений».

После замечаний комиссии рестораторы пообещали приобрести рециркуляторы в ближайшее время. Сотрудники администрации предупреждают - если при повторной проверке в кафе снова обнаружится нарушение санитарных норм, с рейдом туда придет уже Роспотребнадзор.